檸檬餅乾（有檸檬的🍋）

新手小白是參考各位大神的配方，東拼西湊，曲奇甜膩，加入檸檬汁中和，再加上檸檬皮的清香，居然湊出了自己喜歡的味道。此配方的成品不是特別酥，也不硬脆，比較適中。希望也有朋友會喜歡😘

用料  

檸檬餅乾（有檸檬的🍋）的做法  

1. 檸檬先沖洗一下，再用鹽搓表皮，搓乾淨後刮下表皮，儘量不要帶白色的皮，切碎

2. 檸檬擠汁過濾，取20g

3. 黃油軟化後加白砂糖打發

4. 加入檸檬汁攪拌均勻

5. 篩入低粉和鹽，拌均，不要畫圈圈攪拌就好

6. 灌進裱花袋，擠出小花，放進預熱好的烤箱，烤箱160度，上下火，放中上層，烤大約20分鐘。温度和時間最好根據自己烤箱的脾氣，和擠出餅乾的大小調整。

7. 出爐放涼，開吃吧