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紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈

餅乾 閲讀(2W)
紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖

原方來自君之老師。在微博無意看到了這個方子,發現家裏我吃不下的燕麥可以派上用場了。方子配料簡單操作簡便,出品口感酥脆。經過幾次烘烤,我根據自己的口味減了一半的糖。教師節來臨,我製作了一些並且加上包裝打算給老師獻上小小心意❤️

用料  

燕麥 50克
黃油 60克
低筋麪粉 75克
紅糖 10克
白砂糖 10克
牛奶或水 10克

紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法  

  1. 1、黃油室温軟化至用手指輕輕按壓能產生指印,如果是冬天就放在温暖的地方軟化。2、紅糖容易結塊就用擀麪杖擀一下壓散結塊。3、將白砂糖和紅糖加入軟化好的黃油,用打蛋器頭攪拌均勻後打開打蛋器高速打發黃油,至黃油蓬鬆、體積明顯變大質地出現輕盈感即可。

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第2張
  2. 篩入低粉

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第3張
  3. 拌勻

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第4張
  4. 加入燕麥

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第5張
  5. 拌勻

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第6張
  6. 這盤做得比較大、每個劑子約17克,搓圓壓扁,厚度一釐米不到點。

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第7張
  7. 預熱烤箱,180度上下火,20分鐘。注意每個烤箱脾氣不一樣,要注意觀察。

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第8張
  8. 出爐啦!

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第9張
  9. 這次教師節做了一批,個頭比較小,每個劑子約12克,為了配合包裝袋呢!

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第10張
  10. 裝盒貼上手寫標籤

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第11張
  11. 繫上美美的絲帶

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第12張
  12. 好好看諾~

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第13張
  13. 奉上君之老師的原方

    紅糖燕麥餅乾🍪趕緊來消耗家裏的燕麥👈的做法步驟圖 第14張

小貼士

紅糖和白砂糖可以用破壁機打成糖粉,更細膩哦。
餅乾大小和甜度看自己喜歡,可以調節。