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快手豆渣變餅乾

餅乾 閲讀(1.46W)
快手豆渣變餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

榨完豆漿豆渣捨不得扔,剛好還剩一點燕麥,就隨意組合了一下。只要會攪拌就能成功的餅乾,半小時就完成!

用料  

豆渣 200克
低筋麪粉 100克
雞蛋 2個約100克
糖/糖漿 隨意
燕麥 100克
果乾 隨意
泡打粉 2-3克

快手豆渣變餅乾的做法  

  1. 所有材料加在一起,攪拌攪拌。嗯,不出五分鐘,應該能拌勻。烤箱預熱180度。

  2. 拿個烤盤,鋪上油紙,取一搓麪糰,壓實,再輕按成圓餅狀。長的和成品差不多。

  3. 我大概搓出12個。搓大了就少一些。進烤箱,烤它20分鐘。

  4. 完成!冷卻後再吃。

    快手豆渣變餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張

小貼士

我這個方子真的很隨意啊,關鍵在於豆渣的量比較多,所以成品豆香濃郁。其他真的根據個人喜好添加,失敗率極低。消化不太好的建議少放豆渣多放燕麥和低粉,當然口感會不一樣。我這個餅乾不是脆脆酥酥的,而是略軟有嚼頭,類似能量棒口感。