用料
低粉 | 230克 |
黃油 | 100克 |
糖粉 | 65克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽漬櫻花 | 四十朵 |
讓櫻花🌸餅乾留住春天的做法
我用鮮櫻花自制的鹽漬櫻花,第一次沒有用醋浸,顏色不好,第二次加了醋,做出來就美美噠了!
和麪的步驟我沒拍圖片,把麪糰滾成圓柱形,入冰箱冷凍半小時,切3-4mm片
先烤餅乾8分鐘左右,然後取出刷蛋清粘上櫻花,再烤5分鐘左右。
成功了!這是第二次做的效果,特別好看!
沒有漂亮的紙盒子,放在透明盒子裏也是美美噠!
小貼士
1、🌸花不要沾早了,要不然顏色就沒那麼好看。
2、櫻花🌸的鮮花做出來不如鹽漬櫻花好看,因為鹽漬櫻花已經固色了,高温下更穩定。