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美麗的雪糕!曲奇奶油&覆盆子檸檬芝士蛋糕&Nutella

餅乾 閲讀(2.33W)
美麗的雪糕!曲奇奶油&覆盆子檸檬芝士蛋糕&Nutella的做法步驟圖

無所事事的我來做大自然的搬運工w
原方來自gemma的biggerbolderbaking!

用料  

曲奇奶油雪糕
3tbsp
酸奶或酸奶油 1/2杯(115ml)
全脂牛奶 1/4杯(60ml)
奶油 1杯(250ml)
香草精 1tsp
奧利奧(或巧克力餅乾) 14片約115g
覆盆子檸檬芝士蛋糕雪糕
室温軟化的奶油奶酪 225g
3tbsp
原味酸奶(越濃稠越好!) 165g
香草精 1tsp
覆盆子 15個
檸檬皮屑 1/2個
全麥餅乾或消化餅乾 115g
Nutella
熟透的大香蕉 2根
Nutella 1/2杯(225g)
一小撮

美麗的雪糕!曲奇奶油&覆盆子檸檬芝士蛋糕&Nutella的做法  

  1. 曲奇奶油雪糕
    1. 將巧克力餅乾粉碎成大小不一的碎塊【有大有小口感好!
    2. 均勻混合糖,酸奶,牛奶,奶油和香草精。加入餅乾碎攪拌混合。
    3. 將混合物倒入模具。冷凍至少4小時。
    【配方可以做6根雪糕!

    美麗的雪糕!曲奇奶油&覆盆子檸檬芝士蛋糕&Nutella的做法步驟圖 第2張
  2. 覆盆子檸檬芝士蛋糕雪糕
    1.  攪拌混合奶油奶酪,酸奶,香草精和糖。
    2. 用料理機將覆盆子打成泥。
    3. 將全麥餅乾(消化餅乾)弄碎【裝保鮮袋裏用擀麪杖擀一下就好啦!
    4. 輕柔的翻拌混合奶油奶酪糊,覆盆子泥和餅乾碎。
    5. 用勺子將麪糊舀到模具裏【麪糊很濃稠所以敲一敲讓麪糊乖乖躺在模具裏。
    6. 放到冰箱裏冷凍至少4小時。
    【配方可以做6根雪糕!

    美麗的雪糕!曲奇奶油&覆盆子檸檬芝士蛋糕&Nutella的做法步驟圖 第3張
  3. 簡單的Nutella雪糕
    1. 將熟透的大香蕉打成泥。
    2. 加入Nutella,攪拌至完全混合。
    3. 倒入模具裏冷凍4~5小時
    【配方可以做4根雪糕!

    美麗的雪糕!曲奇奶油&覆盆子檸檬芝士蛋糕&Nutella的做法步驟圖 第4張

小貼士

可以在冷凍室裏保存約兩週的時間!