香菇蒸肉餅（廚師機版）

經常做這道菜，終於要把它記錄出來了，蒸的健康又好吃。
       還可以放其它自己喜歡的配菜，比如梅菜、馬蹄、雲耳、紅蘿蔔等等！
       新買了台廚師機，試一下各種功能。

用料  

香菇蒸肉餅（廚師機版）的做法  

1. 1000克的豬腿肉，八分瘦二分肥的。買的時候可以叫檔主打碎，也可以回家自己攪。

2. 加水或雞蛋把調味料攪拌好

3. 先放肉再把攪拌好的調味料放進廚師機裏，2檔攪拌十五分鐘左右

4. 十五分鐘後放進香菇和葱粒或自己喜歡的配菜攪拌均勻即可

5. 上碟蒸15分鐘

6. 我留了一半出來，做包餃子也很好，還可以包餛飩

小貼士

鹽一定要放足，不然就會散了。