小碗蒸糕

用料  

小碗蒸糕的做法  

1. 1糯米粉大米粉混合加水，揉碎，加水至捏成的團可以碎成一大塊一大塊的。
   2模具鋪蛋糕紙，粉過篩入模具。必須要過篩，一定要鬆散，最好直接篩到模具裏。
   3上鍋蒸20分鐘，最好用竹籠蓋，其它的容易滴水需要在蒸糕上蓋保鮮膜。
   蘸白糖、豆粉或者果醬，蒸之前可以加桂花或者芝麻。