🍊橙汁小碗蒸蛋糕

快手，簡單，方便，沒烤箱都能做，這個100%橙汁做的小小蛋糕，橙香滿滿，橙子控決不能錯過哦。

用料  

🍊橙汁小碗蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 橙子切薄片2mm，再榨出60g橙汁，一共6樣。

2. 15g玉米油加60g橙汁混合用手抽攪打至乳化備用。

3. 在小碗內刷油，把橙片放入碗底備用。(這時可預先加熱蒸鍋裏的水了)

4. 2個全蛋加入15g白砂糖打發至畫8字不馬上消失。

5. 篩入60g低筋麪粉翻切拌勻無干粉。

6. 加入橙油混合液體翻拌撈起滴入可短暫堆積。

7. 拌好的麪糊倒入碗中8分滿。

8. 水開後上鍋蒸15分鐘。(上面蓋小碗，防止蒸氣水滴入，圖中右上那個蛋糕的蓋碗中途滑下來了就進了水蒸氣，沒發起來)

9. 晾涼用脱模刀在四周刮一圈就可倒扣出來了。倒扣完打開前會很期待哦。

10. 成品很靚哦。

11. 橙香四溢。午後小點心，來一塊，好吃！😋

12. 加了橙片蒸的蛋糕很鮮潤。

小貼士

1 如果用的橙子不甜，可再加5g糖。

2 如用保鮮膜包好蒸，那麪糊就裝7分滿。