留學生快手菜：老乾媽蒸土豆排骨

用料  

留學生快手菜：老乾媽蒸土豆排骨的做法  

1. 老乾媽油辣椒醬和醬油 有蠔油的再加點蠔油 混在一起 加點水 調成醬汁 可以按 老乾媽兩大勺 醬油兩大勺 蠔油拌勺 水三到四勺 這樣的比例（我猜的 平時其實靠感覺 留學黨麼你懂得 ）

2. 豬小排斬小塊 放在第一步的醬汁裏能醃多久醃多久

3. 土豆切小塊 儘量切小一點 容易蒸爛

4. 把醃好的小排整齊（凌亂也可） 地碼在蒸籠裏 切小塊的土豆填在小排與小排的空隙 把醬汁也倒在上面（因為我的蒸籠比較小 擺不下大盤子 所以用烤盤紙墊着了 蒸籠大的可以用碟子）

5. 蒸熟為止 自己掌握 一般邊煮飯 邊蒸 飯煮好了也許就差不多了？其實我也不造 反正自己判斷吧啦啦啦 然後就可以吃啦 入味！過癮！方便！補充綠色蔬菜的話就自己拌點lettuce spinach或者slaw吃吧哈哈哈苦逼的娃們 我好想吃菊花澇現在T^T