>
用料
蒜蓉絲瓜蒸鮑魚的做法
清洗鮑魚,分開殼和肉,刷去肉周邊的黑膜
絲瓜切片,鋪盤子底
切絲瓜幾粒放入殼中,鮑魚肉切十字花刀,再放入殼中擺好。
把裝好的鮑魚擺在絲瓜盤子裏。另支一炒鍋做蒜香熱油,用熱油炸蒜蓉炸香微黃後,放入醬油,糖做成。每隻鮑魚上鋪蒜蓉和熱油多餘的蒜香熱油澆在盤子裏絲瓜上。
上火,開水後蒸五六分鐘。OK啦!
吃完了的殼也很漂亮
圖文推薦