清蒸絲瓜味道超鮮甜可口

絲瓜不管清炒，還是煮湯，清蒸味道都極好
個人比較喜歡清蒸，這樣營養不會流失，水分充足，吃起來一股清香的味道。

用料  

清蒸絲瓜味道超鮮甜可口的做法  

1. 絲瓜刨皮，切成兩段即可，放入長碟中

2. 我一個人吃一根就夠啦，要是家裏人多就準備2根吧，3根根都隨你，開心就好

3. 直接放入蒸鍋，開大火，水開後蒸5分鐘就可以蒸軟了，看樣子，筷子輕輕撮一下看反應如何，服不服軟，服軟就停火吧。

4. 清蒸離開不蒜米，蒜米有殺菌作用，但是吃多了口味確實比較濃，呼氣的瞬間……額，建議吃完馬上漱口再含一顆口香糖，不影響身邊的人，完美！

5. 蒸好以後，鍋中燒油，依然小火煎一下蒜米，待香味撲鼻以後倒入小米辣，還有少量的鹽，一點就好，雞精一點點，耗油1大勺，煮開淋在絲瓜上面。

6. 這個季節的絲瓜水分充足，加了點耗油更加清甜可口，清蒸能夠鎖住水分，而且營養價值也高，有點後悔，應該蒸兩根的，太少了，一會就吃光了。

小貼士

這個季節絲瓜都比較嫩，所以蒸的時間不需要太長，5分鐘即可，蒸久了影響口感，耗油是點睛之筆，加一些能使絲瓜更加清甜，非常美味！孕期間吃不了油膩的或者胃口不好的，可以嘗試一下哦。