蒸蜂蜜小麪包

用料  

蒸蜂蜜小麪包的做法  

1. 1、雞蛋3個打入碗中，再依次加入35克白糖，3克酵母，280克麪粉，攪拌成絮狀。

2. 2、再倒入20克油，揉麪成團。最好能揉出膜。

3. 3、麪糰開之2倍大，再揉麪排氣，將麪糰分成大小一樣的10個小麪糰，揉成光滑麪包狀，放入容器裏。

4. 小麪包二次發酵1.5倍，涮上一層薄蛋黃液，蓋上保鮮膜，上鍋蒸35分鐘，關火。再燜5分鐘左右開蓋。

5. 涮上一層蜂蜜，撒一層椰蓉，一點黑芝麻。就做好了。