用料
| 油 | 20克 |
| 油菜 | 一把（摘好230g左右，擰成大段） |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 薑絲 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
蒜香油菜薹的做法
第一步爆姜蒜沒拍圖。
①點出小美秤，倒入20g油，蒜片，薑絲，喜歡放花椒的放入幾粒花椒，設定3分鐘/120度/反轉小勺
②放入鹽3g-4g（依個人喜好），放入瀝盡水份⚠️的油菜薹，設定3分鐘/Ⅴ/反轉1（最後一分鐘調反轉小勺）![蒜香油菜薹的做法步驟圖，蒜香油菜薹怎麼做好吃 第2張]( "蒜香油菜薹的做法步驟圖，蒜香油菜薹怎麼做好吃 第2張")
音樂響起，出鍋，沒有油煙，不會滿灶台油，永遠爆不焦的蒜，只有滿滿的蒜香😋
![蒜香油菜薹的做法步驟圖，蒜香油菜薹怎麼做好吃 第3張]( "蒜香油菜薹的做法步驟圖，蒜香油菜薹怎麼做好吃 第3張")
裝盤開飯噢
![蒜香油菜薹的做法步驟圖，蒜香油菜薹怎麼做好吃 第4張]( "蒜香油菜薹的做法步驟圖，蒜香油菜薹怎麼做好吃 第4張")
小貼士
菜，務必用菜籃好好瀝乾水份
蒜香油菜薹
菜譜
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