醃蒜薹香椿

小時候家裏香椿樹開始發芽了，媽媽就會醃蒜薹香椿吃，那會香椿是從樹上摘的，而現在香椿是從超市買的

用料  

醃蒜薹香椿的做法  

1. 蒜薹提前洗淨，晾乾，一定要晾乾沒有水分;      香椿洗淨加鹽出水分，擰乾後晾乾備用;              蒜薹切段，加鹽出水分，香椿切碎與蒜薹攪拌加鹽後開始密封醃製;也可以加香油，也很好吃，媽媽説醃好當天就能吃了。