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蟹蒸芙蓉羹

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蟹蒸芙蓉羹的做法步驟圖,蟹蒸芙蓉羹怎麼做好吃

用料  

梭子蟹
雞蛋
蠔油
葱花
香油

芙蓉羹的做法  

  1. 先把新鮮活梭子蟹.洗淨切塊,用黃酒,鹽等調料醃一會

  2. 雞蛋攪打勻.加温水,鹽,少量蠔油調好味,把醃好的蟹塊放進蛋液裏

  3. 等鍋裏水開後.上鍋蒸8--10分鐘

  4. 再撒上點葱花,淋上點香油.就OK

小貼士

蛋羹滑嫩 蟹肉鮮美