白貝蒸水蛋(適合小朋友吃)

非常簡單又有營養的一道菜

用料  

白貝蒸水蛋(適合小朋友吃)的做法  

1. 準備食材。

2. 白貝放入薑絲和料酒焯水。先把水燒開，然後放白貝。白貝一爆開就立馬撈上來，不然肉和殼會分開。

3. 雞蛋打破，放進適量的水，攪拌15分鐘，確保那些蛋清都攪開了。攪拌完後把上面白泡清走。

4. 把煮開的白貝放到攪拌好的雞蛋液裏面。然後放到鍋裏隔水大火蒸12分鐘。

5. 蛋蒸好後就開始做醬料。鍋燒乾後，放進油、葱和醬油炒2分鐘。最後把做好醬料淋到蒸蛋上面。這道菜就完成了。家裏寶寶很喜歡吃。