最好的止咳食療方～川貝燉雪梨

川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等症狀。它最大的一個功效可以説是止咳。川貝燉雪梨對乾咳、久咳不愈等肺熱型咳嗽有顯著療效。此外，川貝清熱化痰的功效也非同一般，對咳嗽帶血等疾病也都有很好的恢復作用。中醫常用此藥膳調理肺部，滋潤肺部。
需要注意的是，川貝主要適用於燥熱所引起的咳嗽，表現為口乾、痰少稠黏、色黃、咽痛，或伴有發熱、頭痛等症狀。但若是寒性咳嗽，服用川貝母粉就如“雪上加霜”，是很不適宜的。如果口淡不渴、咽癢，以晚間咳嗽為主，痰稀白者，切忌使用。                       川貝燉雪梨主要治療風熱感冒引起的咳嗽，對風寒感冒引起的咳嗽是無效的且會加重病情。
風熱感冒：外感風熱感冒時，口咽乾燥、喉嚨幹癢、咳嗽少痰或無痰，服用川貝燉雪梨有很好的止咳效果。
風寒感冒：痰多粘稠，舌苔很厚，用生津潤肺的川貝燉雪梨反而會生痰，導致咳嗽加重。另外，不少家長還會在燉梨的時候加上冰糖，冰糖是生痰的，對於咳嗽有痰的孩子無疑是“雪上加霜”。
綜上所述，川貝燉雪梨是治療因風熱感冒引起的咳嗽，而不是風寒感冒引起的咳嗽。

用料  

最好的止咳食療方～川貝燉雪梨的做法  

1. 雪花梨1個，洗淨。

2. 梨從上部切開，用勺子挖空梨核。

3. 給兒子做的，所以川貝打粉後，取了3克。

4. 再加幾粒枸杞和一點點冰糖。

5. 鍋裏熬骨湯，順便蒸，也可以單獨蒸，水開後計時20分鐘即可。

6. 鍋蓋蓋不上，所以從底部切下一塊。