免烤榴蓮芒果芝士

沒有烤箱的麻麻看過來，不用烤箱你也可以做出蛋糕

芝士蛋糕，，，

快手蛋糕0基礎

用料  

免烤榴蓮芒果芝士的做法  

1. 
   
   先來做最低的一層，黃油消化餅乾
   
   我這個是8寸的方子，參照
   
   消化餅乾200克，超市和網上都可以買到

2. 100克黃油

3. 用料理機打碎消化餅乾，，要細膩一些

4. 黃油放微波爐叮一分鐘

5. 熔化的黃油倒到消化餅乾碎裏

6. 攪勻

7. 準備一個8寸模具

8. 攪拌好的餅乾瑪進去

9. 找一個平一些的勺子，，，

10. 輕輕的按平

11. 儘量按平整

12. 放冷藏，，，幾分鐘，，，備用

13. 接着做第二層，按我的方子來，做分層一定差不多嚴格按方子
    榴蓮肉200克，奶油奶酪200克，牛奶50克，白砂糖80克（不喜歡太甜糖可以減少）淡奶油150克，
    吉利丁粉15克

14. 25ml飲用水，（涼白開）

15. 倒15克吉利丁粉進去

16. 攪勻

17. 如果用的時候凝固了，可以隔熱水化開再用

18. 把所有的材料倒入料理機，記住不要倒太滿，一次裝不了，分兩次，甚至三次來打發

19. 開始攪打，越細越好

20. 看，越細越好，，，一定保證無顆粒

21. 榴蓮糊全部打勻，，，餅乾底從冰箱拿出來，把榴蓮糊倒進去，，

22. 輕輕的抖一抖儘量平

23. 然後還是放冰箱冷藏，，接着做另外一層，我用的芒果，，，
    芒果肉200克，奶油奶酪200克，牛奶50克，白砂糖80克（不喜歡太甜糖可以減少）淡奶油150克，
    吉利丁粉15克

24. 也是跟上面一樣的方法，，，所有材料倒到一起打勻，，料理機一次打不去，分兩次，，保證無顆粒

25. 打好的芒果糊倒在榴蓮糊上面

26. 也是輕輕的抖一抖

27. 實在不平，藉助這個工具，輕輕的

28. 來回刮幾次，哪裏不平刮哪裏，記住輕輕的

29. 這個沒有慕斯好抖平，一定要藉助工具

30. 放進冰箱冷藏一個晚上
    
    着急的親們最少也要5個小時以上
    
    不用烤箱，也能做出美味的芝士蛋糕

31. 我放冷藏一夜，，第二天脱模
    
    脱模的放法：用熱毛巾捂住模具旁邊
    或者用電風吹，吹模具旁邊

32. 裸身版的也很漂亮

33. 淡奶油打發加可可粉做頭髮，，巧克力熔化畫眼睛嘴，，，裱花隨意

34. 用新鮮的康乃馨裝飾，，

小貼士

天熱，吉利丁粉或者片都可以適當加一些，，
攪打的時候保證無顆粒，，，水果可以根據自己的喜好隨意搭配