用料
安佳奶油奶酪 | 250g |
奧利奧碎 | 140g |
黃油 | 60g |
吉利丁片 | 2片10g |
淡奶油 | 250g |
糖 | 80g |
芒果 | 五個(切丁,一半用攪拌機打成芒果泥) |
芒果芝士蛋糕(免烤)的做法
先把黃油隔熱水融化,倒入奧利奧碎攪拌,然後倒入模具底部,有湯勺壓緊鋪平,放冰箱冷藏
把芝士奶酪隔熱水攪拌,加入糖,攪拌至順滑無顆粒,然後加入芒果泥,攪拌,把吉利丁片放冷水泡軟,再隔熱水融化,倒入芝士芒果泥中攪拌均勻,然後把250g淡奶油用打蛋器打至倒扣不滴出來,加入芒果芝士糊中,攪拌均勻
把芒果丁倒入芒果芝士糊中,攪拌
從冰箱拿出八寸模型,輕輕把芒果芝士糊倒入,抹平,放入冰箱冷凍4小時
冷凍時間到,拿出來,可以擺上裝飾,擺上你喜歡的造型❤
切開裏面的樣子
大功告成