簡易版燜鍋

每當想吃大雜燴又不想吃水煮蝦的時候
就想做香辣蝦，但是女兒太小又不能吃辣椒，所以乾脆就做不辣的燜鍋吧

用料  

簡易版燜鍋的做法  

1. 黃豆芽，黃瓜，蓮藕先用水煮過撈起來備用，根據個人喜好決定熟的程度。我是把豆芽和冷水一起放，等開了就把豆芽撈起來，蓮藕煮久一點，黃瓜稍微燙一下就好。

2. 土豆切條用油煎至金黃出鍋

3. 加入適量油，油熱後加入薑片蒜瓣洋葱炒一會再加入蝦翻炒幾下，接着就把所有的菜倒進去翻炒幾下，然後加入生抽老抽鹽巴翻炒均勻，接着蓋上蓋子燜到熟，撒上香菜，就可以出鍋啦。

小貼士

喜歡吃辣的就在燜之前加入辣椒，可以選擇線椒味道很好。
菜可以隨便換，喜歡吃什麼菜就放什麼菜，記得先水煮一下。