這幾天正是吃青豌豆的季節,剛好從老家買了新鮮的土豬排骨,恰逢週末休息,就想給自己煲個飯!
用料
排骨 | 100克 |
香菇6 | 朵 |
豌豆50 | 克 |
大米1 | 杯 |
| 克 |
豌豆香菇排骨燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
先把需要的食材準備好!大米洗淨浸泡一小時,排骨焯水備用,豌豆剝粒,家裏沒有香菇,我用的是去年瀾滄買的野生紅菌幹頭天晚上泡發!再準備點姜和葱花(我這裏沒有準備)
鍋熱下油(我用的是豬板油這樣比較香😜大家也可以用菜油)
放入薑絲爆香
依次放入排骨,豌豆米,香菇
翻炒均勻
最後倒入浸泡過的米,一起翻炒
翻炒均勻後加入鹽,雞精,少許醬油調色
倒入電飯煲,加水按到煮飯鍵開始煮,接下來就可以去做其他事 靜靜等待飯熟吧😊
出鍋 香噴噴的豌豆排骨燜飯就做好啦!可以淋點生抽,撒點葱花!
好啦,我吃飯去了哦😋下次見