真正和燜面一個做法的燜飯，米飯有嚼勁，浸泡了湯汁的味道，非常好吃。
用料
| 白蘿蔔 | 少半根根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 土豆 | 半個 |
| 大米 | 兩人份 |
| 香菇、洋葱 | 適量 |
| 五香粉、鹽、蠔油 | 適量 |
| 金針菇 | 1把 |
燜面版燜飯的做法
配菜切絲下鍋炒香
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米飯提前泡好
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炒香把米飯平鋪在菜上，湯汁沒過米飯。提前舀出一大碗湯汁，中途分幾次澆在米上。
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觀察米飯變胖變軟，攪拌即可食用。
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小貼士
中途需要觀察湯汁情況和米飯成熟的情況。鍋底會糊一些是正常的。
燜面版燜飯
燜
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