不腥超鮮羊骨頭湯

羊骨頭湯煮不好容易腥味很重~
其實只需加味好美的白胡椒粉和生薑粉即可輕鬆搞定。加些胡蘿蔔，香菇，便是一道營養和口感兼具的靚湯，關鍵還非常簡單!

用料  

不腥超鮮羊骨頭湯的做法  

1. 準備所需材料
   幹香菇洗乾淨後，提前泡發。泡發的水不要倒掉，直接用來煮湯用。
   胡蘿蔔削皮滾刀切
   這次我用的是白切羊肉剔下來的骨頭，有帶一些肉。
   味好美的生薑粉，白胡椒粉，鹽巴。
   味精和葱花沒拍

2. 小砂鍋裝9分滿水，加味好美白胡椒粉，生薑粉，鹽巴

3. 加入羊骨頭和胡蘿蔔

4. 加入泡發好的幹香菇（這次我泡時間太短了，還漂浮在表面，所以後面煮的時間需要久一些。如果泡發到位了，就可以縮短煮的時間）。
   開火，煮開後轉小火，煮20-30分鐘，最後嘗一下湯頭鹹淡，再判斷要不要加點鹽或者開水。關火前加一丟丟味精（可省略）和葱花，即可享用

5. 全照