老公很喜歡吃牛排🥩,各種方法已經實驗很多次了,今天終於總結了最好吃的方子。
用料
牛排 | 塊 |
黑胡椒 | 勺 |
橄欖油 | 勺 |
洋葱 | |
蒜瓣 | |
蘆筍 | |
小西紅柿 | |
白蘑菇 | |
粉鹽 | |
總結豐富經驗的煎牛排🥩的做法
老公看完ins美食博主發的牛排,馬上要吃。
其實煎兩塊最好,我是圖省事。牛排沖洗後,廚房紙吸乾。最好用有稜角的鍋,到入少量橄欖油,蒜瓣要拍一下,保留蒜皮,還有洋葱段,煎香。放入牛排後先大火,轉中火
小西紅柿抹橄欖油,撒迷迭香入烤箱,此時可以同時烤白蘑菇,我用的是380度華氏度,烤了15分鐘
蘆筍少橄欖油平底鍋煎軟擺盤
我買的這種烤肉配料,costco有售。不喜歡的就直接加粉鹽
牛肉我不喜歡帶血的,沒有具體時間,翻面,封邊。
蘑菇要撒鹽,喝掉湯,非常有營養。