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白菜鮮肉煎餃

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白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟

沒有故事 他想吃 我就嘗試做一下

用料  

餃子皮 20張
豬肉餡 一坨
白菜 七片
白胡椒粉 一丟丟
一丟丟
花椒油 一丟丟
老抽 一丟丟
滷水汁 一丟丟
葱末 一丟丟
薑末 一丟丟
十三香 一丟丟

白菜鮮肉煎餃的做法  

  1. 用的店裏買的花椒油 自己榨一點也好
    薑末 葱末 備好

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第2張
  2. 將葱末、薑末、花椒油倒入肉餡中

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第3張
  3. 加點鹽 加點老抽 加點十三香

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第4張
  4. (忘記單拍白菜了)
    白菜切碎,用鹽抓十分鐘,
    瀝出水分(抓幹水!)後放入肉餡中

    一個方向攪拌均勻

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第5張
  5. 買的現成的餃子皮了
    開始包咯

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第6張
  6. 包好餃子咯(像素包子)

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第7張
  7. 熱鍋、倒油、油熱後放入餃子,碼好

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第8張
  8. 用筷子看看煎至金黃後翻側面

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第9張
  9. 鍋中加入熱水,正好末過餃子即可

    水煮幹後即可出鍋啦!

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第10張
  10. 準備醋和辣椒油 開動!

    白菜鮮肉煎餃的做法圖解 白菜鮮肉煎餃的做法步驟 第11張