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用料
煎焗金昌魚的做法
洋葱切小塊, 薑片,葱段,蒜片切好備用
紅辣椒切小塊
金昌魚切小塊,用適量鹽料酒胡椒粉醃一會
熱油鍋,兩邊煎金黃撈出備用
原鍋,爆香姜葱蒜洋葱辣椒
倒入煎過的魚塊
倒入提前準備好的醬汁:黃豆醬+蠔油+雞精+生抽+老抽+約半碗水
醬汁滾起之後移入砂鍋
燜至收汁即可
真的很入味,汁也可以撈兩碗飯,喜歡的快來試試做吧
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