海蔘煎蛋

最近很多朋友反饋海蔘煎蛋也好吃，參考過朋友們的意見後，調整了一些配料做了這道我認為最好吃的海蔘煎蛋。

用料  

海蔘煎蛋的做法  

1. G&G 加拿大野生海蔘，參滋味食譜專用海蔘

2. 食材一覽圖

3. 海蔘全切小薄片

4. 加一點鹽在蛋液裏，攪拌均勻

5. 熱油後，先放白洋葱爆香。

6. 接着放海蔘和甜椒，放點鹽翻炒均勻。

7. 輕炒到洋葱和甜椒的水分變少一點，我大概就炒了5分鐘。炒好後乘出待用。

8. 平底鍋裏放點油，熱油後倒入3分之一的蛋液，然後馬上把已經炒海的海蔘均勻撒到雞蛋上。煎熟雞蛋就可以了。重複再煎剩下的蛋和海蔘。

9. 我總共做了3份。平攤在碟子上還可以包飯吃。

10. 或者像捲起來擺盤，放點醬油！給孩子吃可以剪成小塊也很好看，保證孩子愛吃。

小貼士

白洋葱🧅比較甜，再加上甜椒，配合我們的品質海蔘，成了一道清甜可口的海蔘炒蛋！