用料
| 青蟹 | 2只 |
| 姜 | 厚切10片 |
| 上海老酒 | 2勺 |
| 小葱 | 1把 |
| 鹽 | 不要太多一點點 |
竟然如此好吃的幹煎蟹的做法
把蟹用牙刷刷乾淨，中間切一刀。
![竟然如此好吃的幹煎蟹的做法步驟圖 第2張]( "竟然如此好吃的幹煎蟹的做法步驟圖 第2張")
鍋裏放油，把厚切的姜放進去煎，然後把螃蟹切口朝下放在姜上，加兩勺上海老酒，把小葱團成一團放進去，好了，蓋鍋蓋。
![竟然如此好吃的幹煎蟹的做法步驟圖 第3張]( "竟然如此好吃的幹煎蟹的做法步驟圖 第3張")
八分鐘以後，讓它到你的碗裏來。為什麼幹煎蟹這麼好吃，因為蟹肉跟姜在一起，用油煎出來有一種炭烤尤物的感覺，對是尤物不是魷魚。
![竟然如此好吃的幹煎蟹的做法步驟圖 第4張]( "竟然如此好吃的幹煎蟹的做法步驟圖 第4張")
小貼士
不用放醬油等物品，不要破壞蟹的味道，畢竟它身價不低
竟然如此好吃的幹煎蟹
煎
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