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超市買的凍的龍魚,解凍後簡單煎一下就可以上桌啦
用料
香煎龍魚的做法
將龍魚解凍,放鹽和料酒醃半小時
將鍋燒熱,倒入油(稍多些) 將魚放入,兩面煎至金黃。
煎好後,同時加入食醋和料酒烹一下,葱薑蒜。快出鍋時可以加點鹽。
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