【肉食者·簡單到不行的多汁煎雞胸（附清洗雞胸的方法）】

雞胸是我最愛的肉！它在我心中的地位甚至高於海魚~
我基本每天都要吃而且怎樣都不會吃膩！
熟而不幹不柴，嫩且多汁，超級快手又簡單的健康美味！



聽説從肉裏洗出來的東西叫做嘌呤，有人説吃了沒關係，有人説會致癌，當然，仁者見仁智者見智吧，我只是覺得太影響食慾了，就會清洗掉它……

用料  

【肉食者·簡單到不行的多汁煎雞胸（附清洗雞胸的方法）】的做法  

1. 【處理雞胸】把雞胸切成片片（最好薄一些才能好煎熟）

2. 【清洗雞胸】把雞胸每一片上都撒鹽然後撒適當白醋搓洗乾淨，用水沖洗掉白色的髒東西。水清即可（大約需要3次沖洗吧）

3. 【醃製雞胸】料酒，白醋，鹽，三種調料給雞胸大人做個按摩，然後醃製20分鐘左右

4. 【煎雞胸】熱鍋放一些油，如果鍋子不粘可以不放，我就沒放……
   然後放入雞胸片片，不要疊加在一起
   雞胸會滋滋地向外流汁水~如果介意就拿廚房紙擦去，小心不要燙手哦！
   雞胸外層略白時翻一片看看下面是否變成金黃色（下面熟了）
   是的話就全部翻面，還沒就等一小下
   （我也不清楚為啥是橄欖油，因為是在創建菜譜時下廚房推薦的所以就點了……太不嚴謹了不是？）

5. 【撒調料】翻面以後開始撒黑胡椒粉或是孜然粉或是都撒~粉類附着在雞胸上就完成了！趁熱享用啦！用手撕着吃，不要太在意別人的目光！這樣大口吃肉最香！

小貼士

太簡單，沒啥貼士……
祝:吃的開心！
貌似吃的時候沾陳醋會更美味！也不一定啦！可能是因為我太愛吃醋了吧！哈哈！