天冷了，晚上吃火鍋比較省事😂😂——酸菜火鍋

天氣越來越冷，為了減輕洗碗工的負擔，最近開始吃火鍋啦，一鍋端省時省事省力😃😃😃
雞柳的加入就像自熱鍋裏的酥肉，至少帶點葷吧，買的丸子類小頭爸爸比較排斥，所以我們家一般不吃，這可能和他之前一直出差在外就餐有關，所以現在很排斥外面的東西

用料  

天冷了，晚上吃火鍋比較省事😂😂——酸菜火鍋的做法  

1. 晚上去市場買了蔬菜

2. 土豆削皮，藕尖削皮

3. 切片，過清水，洗去澱粉

4. 鍋裏放半鍋水，少許鹽，先放土豆片煮，差不多變色，+藕片，關火

5. 瀝水，過涼水

6. 瀝水

7. 金針菇切段+油豆腐

8. 買了十元雞柳回來自己炸，老火點兒，🌽切塊，黃芽菜家裏長的

9. 囤了好多底料，一天一種口味，一人份卻煮了一大鍋

10. 熱鍋冷油+洋葱+蒜片+底料炒下，+開水

11. 放入除了藕片和雞柳以外的事物，煮沸，開吃時+雞柳，藕片一部分一部分的放，脆脆的才好吃

12. 做了幾個牛奶雞蛋餅

13. 晚飯就齊活了😃

14. 小頭爸爸今天去買藕尖，愣是空着手回來了，上午我監考，他拍圖片給我，我也沒能看到😃。這個部位的就是藕尖，一根藕只有一個