小美之糖醋蘿蔔

用料  

小美之糖醋蘿蔔的做法  

1. 將120克醋、130克生抽、150克冰糖，全部放入主鍋，6分鐘/V/小勺化開；

2. 煮醬汁的時候，把1000克白蘿蔔洗乾淨切片備用，馬上吃，切薄一點，不馬上吃，可以適當切厚一點（當然，你喜歡條狀的，也可以切條）；

3. 加入切片的白蘿蔔，18分鐘/70度/反轉小勺（我喜歡65度）；

4. 音樂響起，美味的糖醋蘿蔔出爐；

5. 1000克白蘿蔔，一次性是吃不完的，我通常會密封包裝起來，冰箱冷藏，吃個3、4天。