大滿足～🥩紅燒牛肉麪🍜

牛腱子肉：含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。
因為牛腱子肉帶筋，平常給孩子吃，我就用這個方法的～大快朵頤 入口即化 脣齒留香哦

用料  

大滿足～🥩紅燒牛肉麪🍜的做法  

1. 材料準備～ 我這個是牛腱子肉🐂 菜是杭白菜🥬

2. 牛肉切大塊塊，放入高壓鍋，倒醬油、料酒、蠔油、醋、糖、生薑片、八角、水，大火轉小火40分鐘！

3. 開蓋後，把牛肉湯倒到碗裏🥣

4. 牛肉燉好，等高壓鍋放氣期間，起鍋煎蛋、煮麪、煮菜～

5. 把面、菜放到之前牛肉湯底中，碼上荷包蛋～

6. 最最最重要的一步，收汁！ 倒入幹辣椒、醬油、醋、糖，大火轉起～

7. 把好吃的大牛肉碼上面～

8. 每一顆牛肉都無敵大滿足～ 還有湯底無敵贊 😋

小貼士

1、因為給孩子吃的，所以最後收汁的時候放了點幹辣椒起香。每次老公自己另外➕辣椒醬和醋也贊哦！當然，如果你愛吃辣，可以一開始就加辣椒燉哦！
2、家裏沒有香菜啦，如果你有，恭喜！
3、牛腱子肉、牛腩都適合這樣做哦，牛肉裏的油脂夠好吃了，不用另外加油，美味健康；但如果是牛瘦肉可以加點油更好吃！
4、之前合作過加尖椒、胡蘿蔔等也好吃😋