操作簡便的紅燒素雞

看了下廚房其他廚友的紅燒素雞，都要用到好多調味料，我這款燒法簡便快手，家裏只需有最基本的調味料即可完成，大家也試試吧，如果成功，記得上載作品哦！

用料  

操作簡便的紅燒素雞的做法  

1. 素雞洗淨切成片，大概8毫米厚度吧，放入加熱好的油鍋裏煎至兩面金黃。

2. 切成薄片的素雞煎至兩面金黃。

3. 加入適量料酒

4. 加入適量味極鮮醬油

5. 加入3大勺高湯，下午正好燒白切肉，肉湯正好派上用場。如果沒有高湯，就直接加入開水。

6. 加入少量雞精，雞精可加可不加，根據大家的習慣增減。
   喜甜的廚友可以加入少量白糖提鮮。

7. 待湯汁燒開後，立馬轉為中小火再燒幾分鐘，讓素雞充分吸收湯汁。

8. 出鍋前撒上少許葱花，即可裝盤。