簡單版紅燒肉

感覺很久沒吃過肉了，這個理由算背後的故事麼😋

用料  

簡單版紅燒肉的做法  

1. 所有食材準備好後，先將肉油煎，把五花肉裏的油逼出來，這樣才會香
   

2. 然後放油小火炒冰糖，冰糖溶化後接着放入煎好的五花肉，上色。然後倒入熱水（一定要熱水哦，否則肉會硬）小火燉，一小時左右收汁兒即可。

小貼士

炒冰糖一定要小火，否則會糊，味道就變了。
要加開水燉，不然肉遇冷水會伸縮變硬。