省事,特別香爛,入口即化。放入黃芪,枸杞,補氣血,增營養。
用料
雞翅膀 | 5個 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 一點 |
老抽 | 一點 |
枸杞 | 15粒 |
葱 | 1小段 |
糖 | 5克 |
生粉 | 5克 |
蠔油 | 1勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
黃芪 | 3小片 |
雞翅膀分切成雞翅,中翅和翅尖3部分,洗淨用醬油,蠔油,料酒,葱,姜,老抽,黃芪,糖,生粉醃1個小時以上。
電飯鍋底放入姜,蒜瓣,葱段,枸杞,醬油,蠔油,黃芪。
把醃好的雞翅撈出放入電飯鍋中,醃雞翅的材料不要,以免增加腥味。不要放水。
直接按煮飯鍵。
中途翻一下
大概40分鐘左右,電飯鍋會自動跳到保温狀態,嘗下鹹淡,放入少量鹽調整即可出鍋。
成品,香甜四溢,軟爛美味,營養補氣。
小貼士
1.不要先放鹽,醃製的時候已經放了醬油,蠔油,老抽,入鍋煮的時候又放了醬油,所以基本不用放鹽味道都可以的。
2,電飯鍋水分蒸發少,雞肉裏也有水分,所以不需要加水。