最近肉吃的不是很多,所以想到做雞腿,如果有想做雞肉也是可以噠。可在晚上下班回家做晚飯的時候,做前期的醃製工作,早晨再用電飯鍋做,可以當第二天的午餐😌願每一個愛吃肉的寶貝都有肉吃!
用料
雞腿 | 2只 |
醬油 | 半勺 |
料酒或啤酒 | 半碗 |
鹽 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
味精 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
蒜末 | 3-5瓣 |
辣椒絲 | 少許 |
照燒雞腿(懶人電飯鍋版)的做法
將雞腿洗淨
將雞腿剁成小塊
如下圖大小即可,可以與旁邊啤酒罐做比較。然後把血水洗乾淨,將血水控幹。一定要洗乾淨控幹哈。然後放半碗啤酒,半勺醬油,以及蒜末,抓勻。
封上保鮮膜,醃製3~5個小時。
醃製後將雞腿倒入電飯鍋內
加入半勺蠔油,半勺鹽,半勺糖,半勺生抽,一勺老抽,半勺味精,抓勻後,再放少許辣椒絲,加入半碗水,放入電飯鍋內。
選擇蒸煮模式或快煮飯模式即可。大概得蒸一個小時,中間可以翻一翻鍋裏的雞腿,最後記得再悶5分鐘呦
做好啦,享受美食吧
小貼士
如果電飯鍋比較吃水的話,一定記得填水,但是千萬別填多了
開始的時候一定要把血水控幹
家裏沒有料酒可以選啤酒,不愛做飯的寶寶,料酒也不知道下次什麼時候在用,用啤酒就好啦