用料
| 排骨 | 300克 |
| 老抽 | 適量 |
| 冰糖 | 3顆 |
| 醬油 | 適量 |
| 辣椒 | 2個（可不要） |
| 姜 | 適量 |
好吃快捷的紅燒排骨的做法
冷水下鍋放薑片焯水，焯水好後，過涼水洗乾淨
![好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第2張]( "好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第2張")
鍋熱後放油，小火熬冰糖，熬成這個樣子就放排骨
![好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第3張]( "好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第3張")
這是放排骨下去的樣子
![好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第4張]( "好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第4張")
然後翻炒後加水，加入老抽生抽，水沒過排骨就可以了，中小火煮
![好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第5張]( "好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第5張")
水快完了時加切好的辣椒，如果不放辣椒，這步可以省略
![好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第6張]( "好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第6張")
大火收汁，完成。
![好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第7張]( "好吃快捷的紅燒排骨的做法步驟圖 第7張")
好吃快捷的紅燒排骨
紅燒
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