酸酸甜甜就是我啦，哈哈哈，今天做的是雞胸肉版本，這個也可以換成裏脊肉都是一樣的效果，有點詞窮，哈哈，真的很好吃呀，尤其小朋友簡直要把盤子霸佔了，夏天沒食慾來一道酸甜口味的很下飯呀
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 雞胸肉醃料： | |
| 1、澱粉 | 1勺 |
| 2、鹽 | 適量 |
| 3、雞精 | 適量 |
| 4、胡椒粉 | 適量 |
| 5、料酒 | 1勺 |
| 6、醬油 | 1勺 |
| 7、奧爾良雞翅粉 | 適量可不放 |
| 糖醋醬： | |
| 1、番茄 | 1個 |
| 2、醬油 | 1勺 |
| 3、糖 | 3大勺 |
| 4、澱粉 | 2勺 |
| 5、米醋 | 2勺 |
| 6、老抽 | 3滴 |
| 雞胸肉裹粉： | |
| 1、澱粉 | 5大勺 |
| 2、雞蛋 | 1個 |
| 3、清水 | 1小勺 |
| 芝麻 | 適量 |
家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法
雞胸肉順着肉的紋理切條塊
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第2張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第2張")
加入醃製的料醃半個小時
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第3張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第3張")
裹粉拌勻，要濃稠，所以加一點點水就好
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第4張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第4張")
就這種感覺
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第5張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第5張")
鍋裏熱油，油温放入筷子周圍冒泡即可放入炸制，中小火，像這樣飄起來之後就立即盛出，準備復炸
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第6張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第6張")
第一次撈出
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第7張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第7張")
然後開大火熱油一起放入鍋裏大火炸半分鐘，撈出即可
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第8張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第8張")
盛出備用
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第9張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第9張")
蕃茄打成汁然後過濾一下大渣，鍋裏放油倒入番茄汁炒一分鐘，這裏我用的番茄汁所以沒有額外加水，若用番茄醬代替，要適量加一點清水
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第10張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第10張")
所有醬汁配料除西紅柿外全部攪拌均勻
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第11張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第11張")
倒入西紅柿汁裏
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第12張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第12張")
炒到濃稠，嘗一下味道酸可以多加一點糖，淡了可以適量加鹽
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第13張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第13張")
倒入炸好的肉翻拌均勻
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第14張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第14張")
撒上黑芝麻或者白芝麻裝盤就好啦
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第15張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第15張")
超好吃呀！
![家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第16張]( "家常糖醋雞胸肉（內含糖醋醬做法）的做法步驟圖 第16張")
小貼士
我用的鮮番茄所以汁含水.沒有額外加水，若用番茄醬代替要適量加清水哈
