因為超級喜歡吃酸奶拌果醬所以決定自己嘗試做果醬……只是一個吃貨的執着!
用料
檸檬汁 | 一隻 |
冰糖 | 50克 |
藍莓 | 375克 |
酸酸甜甜藍莓醬的做法
將藍莓洗淨晾乾放入鍋中
放入白砂糖用勺子進行攪拌
攪拌均勻
將幾個藍莓碾碎,中火加熱,加熱過程要不斷攪拌防止糊鍋,當汁液不斷出來鍋調至小火。
一直煮啊煮,直到變成果醬狀態。
完成之後裝瓶,等冷卻之後放至冰箱。
小貼士
1.煮藍莓果醬的過程一定要不斷的攪拌。
2.最後的容器要用熱水煮五分鐘進行消毒,容器消毒時先預熱充分再加熱.
3.加檸檬的作用是防止藍莓果醬太甜。