翻譯自日本cookpad網站。
原po:鬱...
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清清淡淡的湯汁,入口綿柔的土豆,快要融化的洋葱,真是下飯神器,在寒冷的冬天裏吃上暖暖的一碗,滿足了!
用料
薄片豬肉 | 150g |
土豆 | 4個 |
白洋葱 | 1個 |
芝麻油 | 1勺 |
蒜片 | 適量 |
酒 | 50cc |
水 | 400cc |
※黑胡椒 | 少許 |
※鹽。砂糖 | 各半勺 |
※雞精 | 1.5勺 |
裝飾 | |
黑胡椒 | 少許 |
葱花 | 少許 |
土豆去皮,切成小塊,泡在水裏待用。白洋葱切成小塊。大塊的薄片豬肉也適當切成小塊。
在鍋裏放入芝麻油和蒜片炒香,加入豬肉炒到變色。
把白洋葱與土豆加入炒香,加水,酒和※號調味料煮沸,撇除浮沫,蓋上蓋子,小火煮15-20分鐘。
盛出來,撒上黑胡椒跟葱花,開吃:-D
小貼士
小火燉煮的時候要注意不要燉得過度了。
盛出來的時候在碗裏放一小塊的黃油,會變得更加好吃。
調味料按照自己的口味調節。