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有顏又美味的葡萄奶酥

奶香食譜 閲讀(9.06K)
有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖

以前做葡萄酥的時候是做的方形,擀平切塊,每一次都切的很費勁,切到葡萄乾還會粘刀🤣,或者揉圓壓扁,可是葡萄乾最後多多少少都會爆出來,不好看。這個樣子的奶香葡萄酥不會涉及到這個問題,而且我覺得還挺可愛挺好看有顏值。所以推薦給大家🥳🥳🌰🌰

用料  

低筋麪粉 180克
黃油 80克
蛋黃 3個
奶粉 15克
45克
葡萄乾 約20多個

有顏又美味的葡萄奶酥的做法  

  1. 80g黃油軟化至刮刀或勺子很容易改變其形狀後加入15g奶粉和45g白砂糖,攪拌均勻。

    有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖 第2張
  2. 用電動打蛋器打發至顏色變淺。

    有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖 第3張
  3. 加入兩個半蛋黃(留半個刷表面),拌勻。

    有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖 第4張
  4. 加入180g低粉,用工具是達不到這個效果的,後來就得用手了😜,和成無干粉狀態,麪糰看起來偏乾沒有關係。

    有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖 第5張
  5. 取大約15g左右揉圓,把葡萄乾按在正中間(葡萄乾選大一點的)。

    有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖 第6張
  6. 刷蛋黃液,儘量避開葡萄乾。烤箱中層上下火150,20分鐘。

    有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋了,一共26個,夠吃兩天的了🥳🥳

    有顏又美味的葡萄奶酥的做法步驟圖 第8張