簡單的中式早餐、做起來沒有繁瑣的步驟。吃起來很香軟!鹹淡適中!早餐再配個牛奶豆漿完美~我做的香腸包配方是20個左右的量、其中香腸是對半切的,所以大概準備10個香腸即可~
用料
(普通)中筋麪粉 | 500克 |
牛奶 | 270克 |
糖 | 50克 |
低糖酵母 | 6克 |
色拉油 | 10克 |
香腸(雙匯王中王) | 若干根 |
鬆軟奶香的香腸包~的做法
把材料全部準備好(麪粉的話中筋和高筋都可以,我都做過、且都成功了)(低糖酵母如果是5克小包裝的話也夠了,因為做過也發成功了)
把所有材料倒入攪拌機內混合均勻,4擋8分鐘揉成團即可
蓋上保鮮膜發酵半個小時左右、
發酵好的麪糰揉幾下,然後揉成長條,切成70克每份
把細長條繞到香腸上、纏四圈五圈都可以
這些是包好的香腸包
放温暖的地方或蒸鍋、二次省發20分鐘左右到如圖大小
鍋然後鍋上蒸16分鐘左右、再悶5分鐘後出爐
熱騰騰的香腸包非常好吃^ ^等冷卻後把多餘的香腸包冷凍起來~
小貼士
這個配方是20個左右的量,如果覺得太多,配方減半即可!那就是9個10個左右的量!【減半配方:中筋麪粉250克、牛奶135克、酵母3克、糖25克、油5克、香腸若干】