一人食的美味咖喱雞腿飯

雞腿不能老是紅燒的啊，要換換口味！

用料  

一人食的美味咖喱雞腿飯的做法  

1. 準備食材，雞腿切碎塊，拿料酒，麪粉和一點點鹽淹一下，時間你自己看着辦吧。不淹的話，等到炒肉時再放。蔬菜準備，青椒覺得好看，有些剩的，就放進去了，也可以不放。很多貼士上面説土豆要兩個，是瘋了嗎，我不喜歡吃土豆，所以大半個已經很多了，自己看着來。

2. 鍋中放油，把葱薑蒜炒出味兒，雞肉放進去炒到白色 舀出來。然後放土豆 胡蘿蔔 洋葱進去炒，不要再放油了，油多會膩。然後把肉再放進去一起炒。

3. 炒好後，加入開水或者温水，或者涼水，水量蓋過食材。反正再把這一鍋給煮開，然後開中火燉肉，肉燉爛後。關火或者小火，把咖喱弄成小碎塊，放進去融化，變融化邊攪拌，不然會粘鍋。化開後，最後再開火，燉個五分鐘就好，一定要不停地攪拌！

小貼士

油不要放太多！容易膩！土豆蘿蔔適量，按自己吃的量來，不用特意追求幾個！