沒有肉肉的咖喱飯，也很好吃啦～
用料
| 土豆 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 半個 |
| 小葱 | 一根 |
| 味好美咖喱醬 | |
| 生抽、糖、鹽 |
全蔬咖喱飯～一人食的做法
把準備好的蔬菜切成小塊
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第2張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油小葱炒香
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第3張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第3張")
下土豆和胡蘿蔔翻炒
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第4張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第4張")
加一點生抽、鹽提味，一點糖提鮮
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第5張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第5張")
擠入咖喱醬
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第6張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第6張")
繼續翻炒
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第7張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第7張")
炒到有香味
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第8張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第8張")
加入蓋過土豆的清水，大火煮開，轉中小火關蓋燉20分鐘
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第9張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第9張")
汁收的差不多，放青椒🫑
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第10張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第10張")
米飯乘入碗內壓實，倒扣在盤子裏，澆上咖喱可以吃啦
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第11張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第11張")
拌米飯超級香
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第12張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第12張")
米飯浸上滿滿的咖喱汁
![全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第13張]( "全蔬咖喱飯～一人食的做法步驟圖 第13張")
全蔬咖喱飯～一人食
咖喱食譜
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