憶鹿|紫薯黑米粥

杭城的氣温已下降到個位數，北國松花江畔白雪皚皚。
寒冷的冬天裏，最讓人感到温暖的，莫過於一碗熱騰騰的粥。

而今天，我們將推薦一款簡單而健康的粥飲——紫薯黑米粥。

用料  

憶鹿|紫薯黑米粥的做法  

1. 準備食材：
   黑米 長糯米 紅米
   紅小豆 紅芸豆 花生
   蓮子 紫薯以及冰糖。

2. 準備大約100g雜糧（單人份）於碗中，清水洗淨。

3. 加水浸泡約4小時
   
   （夏季可縮減浸泡時間，冬季適當延長浸泡時間即可。也可以不浸泡而直接煮制，但需要煮更長時間）。

4. 浸泡4小時後，準備煮粥。
   取450ml飲用水（若希望粥更稠一些，則可以適當減少用水量）。

5. 將所有食材倒入高壓鍋內。

6. 煮制時間選擇40分鐘（根據口感需求可適當增加或減少時間）。

7. 耐心等待40分鐘後……
   紫薯黑米粥完成~