每年清明時節祭祖,祭品燒乳豬🐷必備,拜祭後那些剩餘的燒骨、燒乳豬用來煲湯、煲粥最好的處置吃法。
配上銀杏、腐竹再加幾隻蠔士幹煲煮的粥降火清熱又鮮味。
用料
燒乳豬骨 | 隨量 |
蠔士 | 6-8只 |
白果(銀杏) | 50克 |
腐竹 | 50克 |
鷹嘴豆 | 50克 |
薏米 | 50克 |
糙米 | 50克 |
生薑 | 2片 |
鹽 | 適量 |
燒骨銀杏腐竹雜糧粥的做法
備好所需煲粥的材料,哈,拍完了才記起還有鷹嘴豆,這煲粥主材是燒骨、白果、腐竹, 其實雜糧隨意隨量搭配吧。
所有材料洗乾淨處理好後落入了電燉煲,調校煲粥檔又可以如這次昨晚預約好時間開煲今早起來就煮好了。
煮好保温狀態下的燒乳豬粥。
因燒乳豬燒烤前醃製過帶有鹹味,調味前先試味再適量下鹽調校合適的味道。
誘人麼(◔◡◔)……