藜麥銀耳粥

食譜名：藜麥銀耳粥
參考月齡：12個月以上
藜麥一直是我煮粥的必備食材，它不僅營養好，口感也非常獨特。秋冬季節比較乾燥，所以我還在裏面加了銀耳和紅薯，不僅能給寶寶足夠的滋養，還能防止寶寶出現便祕等問題。

用料  

藜麥銀耳粥的做法  

1. 準備食材：大米20克，藜麥25克，新鮮銀耳10克，去皮的紅薯50克。

2. 紅薯切塊，銀耳切碎。
   
   »紅薯和銀耳的大小可以根據寶寶的咀嚼能力調整。
   
   »媽媽們可以根據寶寶的喜好把紅薯換成其他粗糧。

3. 奶鍋中倒入洗淨的大米、藜麥、銀耳和800毫升的清水，大火煮8分鐘。
   »媽媽們儘量一次性加足水哦，後面加水容易粥水分離。

4. 水開後轉中火，繼續煮10分鐘。

5. 倒入紅薯塊，繼續煮15分鐘。

6. 舀一勺濃稠入味，微微地還能嚼到一點顆粒感，口味非常豐富。軟糯的紅薯搭配水潤的銀耳粥，營養又飽腹，秋冬天來一碗這麼暖人的粥真的太幸福了。

小貼士

●媽媽們可以提前把藜麥浸泡一下，浸泡後的藜麥能煮得更加軟爛，方便寶寶咀嚼與消化。

●藜麥和寶寶粥米的混合比例可以根據寶寶的消化能力調整，如果消化能力較弱，藜麥就少加一點。