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涼拌寬面可以直接吃,少數人喜歡涼拌寬面混着粥吃
用料
涼拌掛麪的做法
摻少許冷水燒開放入少許寬面至煮熟,用漏勺挑起放入冷水至冷,讓寬面不會黏在一起,將寬面放入盆中放調料攪拌均勻,再放入冰箱常温。
小貼士
寬面根據自己喜歡吃的軟硬來煮
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