第一次做，好吃！沒有很精確的多少克，大家看着做哈
用料
| 蝦仁18 | 只 |
| 面 | 看個人 |
| 姜 | 三片薑絲 |
| 油 | 比炒菜多一些 |
| 老抽 | 一些 |
| 生抽 | 一些 |
| 耗油 | 也不用太多 |
蝦仁炒麪的做法
先把蝦線挑出，然後蝦頭蝦肉分離，蝦肉去殼
![蝦仁炒麪的做法步驟圖，蝦仁炒麪怎麼做好吃 第2張]( "蝦仁炒麪的做法步驟圖，蝦仁炒麪怎麼做好吃 第2張")
鍋中加入油，蝦頭放進去小鍋翻炒，炒到出蝦油，然後加入一碗清水，煮一會，然後加入蝦肉煮熟，取出蝦頭，在這期間，可以把面放進另一個鍋裏煮了。煮至五分熟，然後過涼水，然後把面加入鍋裏，加入生抽，老抽，蠔油，面把湯汁完全吸收就可以出鍋啦～
![蝦仁炒麪的做法步驟圖，蝦仁炒麪怎麼做好吃 第3張]( "蝦仁炒麪的做法步驟圖，蝦仁炒麪怎麼做好吃 第3張")
小貼士
面一定要過涼水。不用加鹽巴
蝦仁炒麪
麪條
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